2013年4月21日

【2013賓州大學普洱茶節】春天的普洱茶席

【茶人詹美國賓州報導】以普洱茶為主題的品飲經驗,在擺設茶席時,會出現哪一些特質呢?Patrick Penny說,自己手做了陶瓷茶道具,並在作品上寫了中文字「茶」。他說,陶燒結後的顏色很像陳年普洱茶的湯色。池宗憲認為,茶席與茶的連結,就是一種生活的體驗與對茶的喜好。 
    池宗憲說,茶席•曼荼羅是生活的藝術,藉由學習茶與器背後的知識,應用在擺設茶席時的選茶與選器。
    現場由學員Kamila Dagilova、Mary Lynn Howard及John Dori體驗茶席擺設的樂趣,享受獨一無二的曼荼羅。
    來自哈薩克斯坦、就謮電子工程系的Kamila帶來自己的折紙作品,並將之融合在自己的茶席,取名「Spring Flower」,紅色的紙鳥、黃花的擁簇,象徵初春乍現的生機。
    來自費城的Mary則是擺出「Pleasantly Dropped Aside茶席,她說品茗就是自在,並更能深入瞭解自我的內心世界。
    就讀資訊科學系的John將茶席上的元素擺放圍繞在壼的四周,他說希望用花與鳥保護茶不受雨天溼氣的影響,所以茶席的名字叫做「Protection」。
    池宗憲解構了泡飲熟普洱的細節,並提醒了其間需要注意與解決的問題,例如如何用泡茶技巧掌握來調控茶湯的酸氣程度。
 
Clicky Web Analytics