【2013賓州大學普洱茶節】春天的普洱茶席

【茶人詹美國賓州報導】以普洱茶為主題的品飲經驗，在擺設茶席時，會出現哪一些特質呢？Patrick Penny說，自己手做了陶瓷茶道具，並在作品上寫了中文字「茶」。他說，陶燒結後的顏色很像陳年普洱茶的湯色。池宗憲認為，茶席與茶的連結，就是一種生活的體驗與對茶的喜好。 
    池宗憲說，茶席•曼荼羅是生活的藝術，藉由學習茶與器背後的知識，應用在擺設茶席時的選茶與選器。

    現場由學員Kamila Dagilova、Mary Lynn Howard及John Dori體驗茶席擺設的樂趣，享受獨一無二的曼荼羅。

    來自哈薩克斯坦、就謮電子工程系的Kamila帶來自己的折紙作品，並將之融合在自己的茶席，取名「Spring Flower」，紅色的紙鳥、黃花的擁簇，象徵初春乍現的生機。

    來自費城的Mary則是擺出「Pleasantly Dropped Aside」茶席，她說品茗就是自在，並更能深入瞭解自我的內心世界。

    就讀資訊科學系的John將茶席上的元素擺放圍繞在壼的四周，他說希望用花與鳥保護茶不受雨天溼氣的影響，所以茶席的名字叫做「Protection」。

    池宗憲解構了泡飲熟普洱的細節，並提醒了其間需要注意與解決的問題，例如如何用泡茶技巧掌握來調控茶湯的酸氣程度。