2008年10月13日

玩味道‧品味紮根

【茶人詹台北報導】品味紮根!台北故事館致力文化傳承,以說故事的一派輕鬆,引領進入台灣深度文化之旅。本週日(10月19日)下午2:00「玩味道」,邀請池宗憲(Teaparker)率隊,探索台灣茶最美的味道。

品味紮根,從味蕾開始─喚醒沉睡的味蕾吧!品茶基本功在於懂得茶有色、香、味,每一環節表現的特色背後都牽動了茶葉的生長情境,以及天、地、人等因素的影響,而更精采的趣味就在其間。

茶的迷人,茶的深情,泰半來自茶香,先不理會茶香的化學成分,先問問自己:除了會說茶很香,還可以用什麼形容詞?還會用哪些詞來形容茶的香?

事實上,好茶一入口,便知有沒有:有的是開始一段茶與味蕾的纏綿共舞,有的是齒舌構連的故事!

 
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