2013年4月8日

東京大學.春膳.春茶(一)



【茶人詹日本東京連線報導】由東京大學中文研究室主辦《李昂文學與女性主義、政治以及美食》,日前在東大登場,其間邀請了池宗憲以「台灣茶藝」進行茶席的互動。
    主辦策劃的藤井省三教授認為,文學作品與美食文化成為近年來的研究課題,李昂以「鴛鴦春膳」生動地介紹食物、性與權力的連動,獲得與會者熱烈迴響。
    池宗憲的「台灣茶藝」則以「Formosa Oolong Tea」一百年來行銷全世界所留下的包裝,以及在日治時期浮世繪明信片與茶的一段被埋沒的光輝歷史,作為台日茶文化的交流。
    演講中還由台灣醫師黃大中泡飲台灣最高海拔大禹嶺烏龍茶,與現場來賓分享,並以此茶席活動,透露台灣茶藝走入生活品味化。並由東京大學文學部博士謝惠貞負責翻譯。
    池宗憲說,李昂說自己是愛吃鬼,她是用心品味的人,用文字刻劃人生,他說自己愛茶成痴,將心愛的茶寫成了四十本書。
    池宗憲說,臺灣茶和日本抹茶、煎茶有什麼不同?臺灣茶一百年前就已Formosa Oolong Tea之名行銷全世界,各位現在喝的茶飲料,像是Suntory黑烏龍茶的烏龍茶,就跟烏龍茶有關係。
    現場來賓體驗一百年來台灣茶的歷史芬芳,池宗憲表示,台灣海拔最高兩千六百公尺的高山烏龍茶,要引導用自己的身體:鼻子與舌尖,去感受台灣茶的清、香、甘、活、醇。
 
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