2018年12月11日

七星扶輪社─《品茗的感官訓練》

台北七星扶輪社邀請池宗憲,以《品茗的感官訓練》做為演講主題,席間並公布最新研發的《鑒茶》app分別從香味、滋味及回韻做不同層級及層次分析跟解構。

社長朱志民指出,「喝茶看起來很簡單,但是仔細分析確有大學問,透過感官品茗進入茶的奧妙,更可以看出,喝茶可以提高生活品味,也可以帶動品飲的層次。」

負責引薦的吳次鵬介紹時,特別強調,「喝茶能昇華到如此境界,更可以給現代人引動更多感官之旅。」

演講中,室內設計師阿文表示,他是以喝野生普洱為嗜好。池宗憲也分享了野生普洱的定義,過度栽培的現況,與如何辨識野生普洱。

這場扶輪社例會所引用的app《鑒茶》,是兩岸三地首次公開,現場許多人上網下載,也認為這件app,能夠帶給他們未來品飲的新經驗。


 
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