2013年4月22日

【2013賓州大學普洱茶節】普洱茶器怎麼選


【茶人詹美國賓州報導】如何泡好茶?從選杯開始。
 
     泡普洱茶要用什麼器物?若沒有器物怎麼辦?

    池宗憲分享了30年研究普洱茶的經驗,與學員分享簡單選用普洱茶器的方法。
 
    茶器影響茶湯滋味。池宗憲建議學員,茶杯是美的開始,從一早起床就要用杯子,刷牙、吃早餐、上班,都要用到杯子,有人說使用有歷史感的杯子會有許多感覺,池宗憲建議初學者使用白色的杯子,方便觀察茶湯變化。

    池宗憲提醒,白色的杯子在陶瓷的歷史上淵遠流長,從中國德化杯衍生出的「中國白」一直到邁森等品牌,
現在的歐洲製杯與原來的母本大為不同,因為可以穩定量產,而中國原產地的製作卻成了一期一會的概念,這也是一種文化差異。
 
    如何選杯?是價格、品牌或功能性考量?池宗憲建議品茗者,把茶杯當成自己的好朋友,那麼你就知道如何選杯了。
 
Clicky Web Analytics