【2013賓州大學普洱茶節】普洱茶器怎麼選

【茶人詹美國賓州報導】如何泡好茶？從選杯開始。
 
     泡普洱茶要用什麼器物？若沒有器物怎麼辦？

    池宗憲分享了30年研究普洱茶的經驗，與學員分享簡單選用普洱茶器的方法。
 

    茶器影響茶湯滋味。池宗憲建議學員，茶杯是美的開始，從一早起床就要用杯子，刷牙、吃早餐、上班，都要用到杯子，有人說使用有歷史感的杯子會有許多感覺，池宗憲建議初學者使用白色的杯子，方便觀察茶湯變化。

    池宗憲提醒，白色的杯子在陶瓷的歷史上淵遠流長，從中國德化杯衍生出的「中國白」一直到邁森等品牌，現在的歐洲製杯與原來的母本大為不同，因為可以穩定量產，而中國原產地的製作卻成了「一期一會」的概念，這也是一種文化差異。
 

    如何選杯？是價格、品牌或功能性考量？池宗憲建議品茗者，把茶杯當成自己的好朋友，那麼你就知道如何選杯了。