2013年3月20日

日出奇岩長青學苑:春茶.報喜

【茶人詹台北報導】日出奇岩長青學苑邀請池宗憲談「春茶.報喜」,一探台灣從北到南各個重要茶區的春茶現況,與長青學苑的學員們分享一次茶的寶島之旅,現場也讓學員應用身旁最簡單、易得的杯子,排出了迎接春天的茶席。
 
    池宗憲說,泡茶是生活的一部份,可以將泡茶點綴得更有生命力,就像學員們不受年齡的限制,定期吸收新知。而在品飲茶的時候,常有人認為喝了會睡不著,或者喝了茶覺得喉嚨乾澀,留下不好的印象,從此拒茶於千里之外。
 
    池宗憲說,好茶喝完,會有清、香、甘、活、醇,喉嚨會「甘」而不是「乾」,並現場泡飲了大禹嶺的春茶,學員們喝完後大為驚艷,只是今年的高山春茶還沒有完全採收,屬於去年的春天之美,擁抱著希望的雀躍,在與長春學員的歡欣交集下,紛紛玩起了杯子與周遭樹林的茶席組曲。
 
    起先,擔心、害羞自己不會泡茶、不會擺茶席的學員,上桌將自己所累積的智慧充分發揮在每一個茶席上,才發現茶除了解渴,也可以解心靈的渴,是美感的驚喜。


 
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