2008年8月3日

潮汕品茗風情(一)─小杯小飲的情調

【茶人詹台北報導】台北故事館昨午由茶人雅興研究會主辦的「潮汕品茗風情」,讓在台灣少見的潮汕品茗風飄起武夷茶的岩骨花香,只見泥爐在炭火的慢條斯理中煮出一壺壺的活泉,化成杯若核桃的小杯小飲情調,也讓現場品飲者進入了中國品茗的「品」自真髓。

主講人Teaparker(池宗憲)說明了潮汕品茗求茶之精韻,學古人品茶的用情,在品茶士林麗琴、陳文琳、吳麗英、黃子民、嚴以文等人,分別以紫砂壺、紅泥壺、銀壺、蓋杯來詮釋武夷山的大紅袍,證明了不同的茶器,解析相同一泡茶各引領的不同風情。

現場來賓熱烈討論,提到來自廣東潮汕的品茗方法,究竟與台灣的功夫茶有何差異?

 
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