2014年11月12日

台北市同德扶輪社:舌尖上的茶香

【茶人詹台北報導】台北市同德扶輪社邀請池宗憲談舌尖上的茶香」!池宗憲以武夷茶的「岩骨花香」引領社友,進入清香甘活醇的感官世界。

    社長陳子錩提供最愛的鐵觀音茶王,泡飲與社友分享;副社長戴忠仁引言時說,他曾獲友人贈與兩片普洱茶,原本不知道價值有多高,如今每片有百萬身價,讓他在收藏文物之餘,也驚訝普洱茶的增值與魅力。


    池宗憲現場示範了用蓋杯沖泡武夷茶,並讓社友親身操作與體驗。他說,沖泡武夷茶要「三分茶、七分末」,才武夷茶的能泡出真滋味。


    社友們聞到岩茶的茶乾、與泡出的茶湯「杯面香」,對於岩茶在舌尖留下的滋味久久難忘。


    池宗憲說,一次的活動,可以同時喝到福建閩北武夷岩茶,與閩南的安溪鐵觀音,實在是味蕾一次令人難忘的滋味。
 
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