2013年6月23日

聯合報:茶館進化論


【茶人詹台北報導】聯合報生活周報以「說茶.找茶.喝茶」為主題,專訪池宗憲談「茶館進化論」。

    記者羅建怡在訪問中指出,池宗憲愛茶,為茶蒐羅所有茶經故事,專研與茶相關的文化、器皿,上山下海、兩岸往來尋茶。他一聽,要談茶館美學空間的演進,當下認為,非得先「斷代分野」不可,文人個性可見一二。

    池宗憲在分析台灣茶館時,概分四大期:70年代極盛期,具有藝術生活新態度;80年代是跨界期,帶動居家裝潢風;之後是特色期,茶館成為小而專的主題平台;至到現代期,進入隱知識的深度體現。

    報導中指出,今日茶館,是五感藝術的匯集。從好茶背後知識的傳遞、壺與杯的搭配,是各種美學的匯聚。

    池宗憲認為,一杯茶的感動,回歸到味蕾,從此開展,牽動著各個感知,感動越深、享受更大。
 
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