茶人雅興講座：珍錫茗緣迎新年

【茶人詹台北報導】台北故事館「茶人雅興講座」邀請池宗憲談「珍錫茗緣迎新年」，用台灣高山烏龍茶清揚縹緲的香氣迎接2015年；現場由茶人毛曉玲泡飲大禹嶺高山茶，她啟用了瓷器與朱泥壺等不同材質器物泡飲，呈現出同泡茶不同的風味。

    現場來賓迴響熱烈，紛紛反映所品飲到的茶湯滋味：用瓷器泡出的烏龍茶湯香氣上揚，朱泥壺泡出的韻味深厚如浪濤般迭起。

    池宗憲分析，好茶要配對壺才會「加分」，這也是習茶從入門到精進的法門，他現場與來賓分享辨識真正冬茶的小撇步。

    他強調，真正的大禹嶺有獨特的「山頭氣」，是境外茶如越南茶所無法「仿冒」的，此外，他也分享有關錫器藏茶的實用問題。

    現場並讓來賓賞析清三系錫罐與沈存周錫托，引領來賓將錫器視為一座「視覺園林」，走進品茗的桃花源。