2014年7月27日

文山圖書館:買茶品茶有撇步

【茶人詹台北報導】台北市立文山圖書館Monthly閱讀品茶趣」兩度邀請池宗憲,與社區民眾分享如何買好茶與品好茶的小撇步。

    池宗憲表示,市售的茶種,光是名稱就讓消費者心慌慌。例如:包裝上明明印著「高山茶」;但沖泡品飲之後,發現根本是低海拔地區所產的茶葉;或是茶罐標明「凍頂烏龍茶」,喝了一口還不知是從越南來的邊境茶。

    他建議,想要買好茶得要先識茶。茶像是個隱士,沉穩內練不多話,讓人以為看不清他的真面目,靜靜等待有心人或是有緣人與他對話。

 只要了解他的內在與外在情境,那麼,跟這位茶隱士交朋友,一點都不難。內在因素,就是茶的品種。外在因素,就是天、地、人三元素影響茶品質。

 現場更由林麗琴泡飲烏龍茶,與民眾分享正確的高山茶滋味。
 
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