文山圖書館：買茶品茶有撇步

【茶人詹台北報導】台北市立文山圖書館「Monthly閱讀品茶趣」兩度邀請池宗憲，與社區民眾分享如何買好茶與品好茶的小撇步。

    池宗憲表示，市售的茶種，光是名稱就讓消費者心慌慌。例如：包裝上明明印著「高山茶」；但沖泡品飲之後，發現根本是低海拔地區所產的茶葉；或是茶罐標明「凍頂烏龍茶」，喝了一口還不知是從越南來的邊境茶。

    他建議，想要買好茶得要先識茶。茶像是個隱士，沉穩內練不多話，讓人以為看不清他的真面目，靜靜等待有心人或是有緣人與他對話。

 只要了解他的內在與外在情境，那麼，跟這位茶隱士交朋友，一點都不難。內在因素，就是茶的品種。外在因素，就是天、地、人三元素影響茶品質。

 現場更由林麗琴泡飲烏龍茶，與民眾分享正確的高山茶滋味。