Teaparker歷年來以茶為題,創作諸多品茗文學作品,精選如下。在《2007台灣飲食文選》中以〈春日茶味正濃時〉為題。他說:「初春,綻開的嫩葉正稍來春天的氣息,懷著踏青的心情,尋伴著才採收的春茶,可知洋溢著鮮嫩的芽尖,正用一種撩人的香味,牽引出青春的氣息,讓人浸淫在茶的曼妙滋味中。
春茶是茶樹經過冬天的休養,吸吮了土壤裡的養分,加上天候的滋潤,被公認是四季茶產中的最優品。春茶產期從每年的立春到立夏之前(等同國曆的三月)。這正是春茶採收的旺季,也是都會人到郊野踏青尋茶的好時光。」
「TeaParker 茶人雅興電子報」是茶文化平台,係匯集兩岸三地茶的最新文化活動、產業訊息的非營利單位。透過電子報的傳遞,以及和茶文化愛好者的互動,建構一座屬於茶友吸收茶正確的品茗知識的平台,並提升對茶器的品鑑能力。目前正建構更多樣性的資訊交流。 teaparker@gmail.com
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春茶是茶樹經過冬天的休養,吸吮了土壤裡的養分,加上天候的滋潤,被公認是四季茶產中的最優品。春茶產期從每年的立春到立夏之前(等同國曆的三月)。這正是春茶採收的旺季,也是都會人到郊野踏青尋茶的好時光。」