「蓋杯品茗和小壺品茗在流行地域不同,但對於這種休閒生活品味而言,也會受不同品茗人喜好而做出區隔。清末台灣官員視品茗為社交禮儀,在他們的留影中可以看得到。這期間,台灣本土仕紳階級因經營茶業而致富,不免也興起向官員學習品茗的想望。…
經營茶業致富的仕紳階級,大量投入品茗活動,在品茗的茶種上,已不再侷限於綠茶或是仰賴中國進口的武夷茶,而台灣本土生產的茶葉漸成品茗標的。同時期用蓋杯品茗之外,具戲劇舞台效果的潮汕工夫泡茶法也融入台灣品茗文化當中
「TeaParker 茶人雅興電子報」是茶文化平台,係匯集兩岸三地茶的最新文化活動、產業訊息的非營利單位。透過電子報的傳遞,以及和茶文化愛好者的互動,建構一座屬於茶友吸收茶正確的品茗知識的平台,並提升對茶器的品鑑能力。目前正建構更多樣性的資訊交流。 teaparker@gmail.com
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