2009年6月8日

台北故事館 夏日茶席No.2

【茶人詹台北報導】台北故事館「茶人雅興講座」邀專業茶作家池宗憲談「如何擺好茶席」,品茶士吳麗英、吳宜芳、及沈岱樺分別以「春幽」、「夏影」、「花夏」帶來清新可人的「春茶迎夏」席。

品茶士吳麗英特別為茶席選用鍾愛的富貴菊,呼應習茶品茗帶來的生活情趣;吳宜芳則嘗試以紅泥壺來泡出紅水烏龍的另番面貌;沈岱樺則認為,茶席就像心中的一朵花,當沉浸在茶席的情境中,同時喝到好茶真味時,心中就如同花朵綻放般喜悅。

池宗憲表示,用一把壺的泡飲法,係現代人茶席中最常見的用器,當走入歷史上溯唐、宋精緻品茗精神,或是華麗典雅,或是沉斂有味,以致元、明、清各朝代因製茶法代引出來茶器的改動的品茗差異性,都不外講求品茗時代來的精神娛樂性。

 
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