2010年4月29日

買紅茶,有一套

【茶人詹台北報導】買紅茶有專賣店、有專櫃,品牌分類很清楚,價格透明化,那麼,還有什麼好說的?又,什麼是「最好」的呢?

買紅茶,看包裝,按預算,認品牌。這樣的消費行為,不算精明。

買紅茶,應按產地、分級,分辨高下。東西方紅茶,所交織出的成千上萬種紅茶,都不外乎下面的分級分類,消費者購買的第一步,就是看懂分級標示,而非只看包裝的漂亮與精美。

東方的紅茶分類,在中國已有完整制度;在台灣,則是自由品牌百花齊放。不過,按照中國紅茶與西方紅茶的分類,探視紅茶的誘惑下,精明地買到最佳美味有方法。中國紅茶可分為工夫紅茶、小種紅茶與紅碎茶,其間再細分為葉片茶與碎茶兩種。

西方紅茶品牌,大抵具有百年歷史,強調的是百年老店的光環。因此,在分級與售價上成正比:級數越高,售價越高;但是,若花大錢買了高品質的茶,卻不知如何賞析,那麼實在是對不起茶?

 
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