2010年9月29日

大紅袍借殼上市

【茶人詹綜合報導】 買茶用價格衡量好壞,幾乎成了指標。而價格也是一種炒價的方式,今年武夷大紅袍成為熱門的商品,這也是繼普洱茶之後成為茶市場中最受矚目的「茗」星。一斤大紅袍炒上五十萬已經不算新聞,重要的是,這叫做大紅袍的茶,到底是不是真的?

本報深入廣東、潮汕一帶觀察,今年以來,以大紅袍為賣點的專賣店大量出現,那麼從真正大紅袍產量來對比,就令人十分訝異。原來長在武夷山的六株母株大紅袍,如何能生出這大量的大紅袍呢?

事實上,這些大紅袍不過是託名,其茶本身大抵採取混茶的方式,加上烘焙的技法,冠上大紅袍之名,就成為一種大眾所追逐的武夷岩茶的概念。這是與實際不符的。

至於為什麼叫做「大紅袍」?有人說是因為大紅袍茶樹生於崖上,人們訓練猴子採摘,而山野間野猴很多,為分別家猴及野猴,故讓家猴穿著紅背心,因而得名。也有一說是清代官吏取此茶送給朝廷,似皇帝紅袍而得名。較具可信度的說法是:「大紅袍」主要是以其「嫩葉是紫紅色」得名。

 
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