2010年12月15日

歐洲驚見假台灣高山茶

【茶人詹台北報導】台灣高山茶在歐洲出現仿冒品!來自比利時的橋商指出,她在當地的超市看見寫有「台灣高山烏龍茶」的產品,特別詢問店經理,經理告訴她該產品是從德國進口的「正貨」,結果她買回泡飲,發現諸多問題。

包裝盒上寫的是「台灣高山烏龍茶」,但是內裝的茶葉與她從剛從台灣原產地喝到的滋味差很大。她從茶葉的香氣、滋味以及外觀,找出了茶的諸多疑點,她也感嘆,在海外原本以為可以喝到代表台灣精品的高山烏龍茶,卻買到名不符實的假茶。

真正的台灣高山烏龍茶具備哪些條件呢?池宗憲指出,首先「高山」指的是種植的海拔,凡是種在一千公尺以上的皆可稱為「高山茶」,那麼同樣的軟枝烏龍種在別的地區,同樣的海拔,算不算是高山烏龍茶?

事實上,茶葉的香氣與滋味,影響的關鍵是土壤與氣候,即使移植地區的手法與烘焙都與台灣高山烏龍茶一樣,但生長的過程中所孕育的滋味,完全無法與台灣的高山烏龍茶比擬。因此,在其他地方種植的高山烏龍茶,便不能稱為「台灣高山烏龍茶」,這就是世界農產品所訂定的「原產國」定義。

就像是法國香檳,指能由香檳區所產的才能稱為「香檳」,其他世界各國所做的就只能稱為「氣泡酒」,名稱不同,價值就不同。台灣高山茶,何日能見到這樣的認同?

 
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