2011年1月26日

十萬元一斤,貴嗎?

【茶人詹台北報導】凍頂烏龍茶,十萬元一斤算貴嗎?

大陸觀光客來台買茶,已經成為茶餘飯後的話題,受人矚目的是價格。每次都有觀光客用高價買茶就成了焦點。其實,台灣茶有其本身的價值性,一斤茶賣十萬元算不算貴,要看其品質如何。

如同買到一斤兩千元的茶,就一定不好嗎?

用價格取決的觀念,必須考量到品質的問題。一分錢一分貨,可是要靠著價格炒高品質是不可能的。若你懂得選擇,合理的價格買到合理的品質,才是品茶的王道。

凍頂烏龍茶有其獨特的山頭氣,加上焙火的技術,原本就在台灣受到注意,也曾是日本觀光客的最愛。如今大陸觀光客來買就成了議題,還以為是新鮮貨呢!

凍頂烏龍茶的好,在於製作的到位,若能夠細細品味,來自中低海拔的滋味,洽與高山茶形成呼應的趣味。

如何泡好凍頂烏龍茶,應更甚於如何用高價買茶,也是值得愛茗者思考。茶價貴,有行情,卻不一定是品質保證。學習識茶,才能聰明消費。

 
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