2011年3月17日

抗輻多喝茶

【茶人詹台北報導】談「輻」色變!日本的核災消息傳出,人人自危,為防輻射有人搶購碘片,坊間更傳出各式各樣的防輻方法。從日常食物中著手,是防輻最直接的方法。

《新華網》報導,研究顯示,核輻射對人體的危害與其導致機體過氧化有關。所以防範核輻射,一定的營養對抗輻射有著非常重要的作用。在核基地、核武庫、核潛艇、核爆炸等地,人們通過飲食的方法可以抵禦或減少核輻射對人體造成的傷害,已被現代醫學研究所證實。 對抗核輻射,綠茶、蕃茄、黑芝麻等食品可以幫助人體抵抗,減少傷害。

研究指出,綠茶中的茶多酚,不僅有抗癌和清除體內的自由基的效果,還可以抗輻射。每天喝綠茶對身體非常有益。茶葉中還含有脂多糖,能改善造血功能,升高血小板和白細胞等。

綠茶以外,輕發酵的烏龍茶、曬青的普洱茶本身的茶多酚含量較高,平日多喝對於提高抗氧化是加分。

 
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