2011年6月21日

台灣茶的文化創意

【茶人詹台北報導】「Formosa Oolong Tea百年茶香.與茶對話」延伸出的系列演講,引領現代人應用Formosa Oolong Tea的文化內涵,提升生活中的精神娛樂性。

論壇還邀請了嶢陽茶行負責人王端鎧先生談「台灣茶的文化創意」,他指出包裝設計的行銷效應,分享在品牌經營上的問題與解決之道。她認為,袋茶是一個可以讓茶更普及化的產品,他也呼籲消費者認識袋茶,有其使用方便性。

論壇同時還舉行了而南管與茶的對話,由有記樂府展開南管的即興演出,有別於聽音樂配茶的框架,更跳脫喝茶配音樂的設限,時空彷彿回覆到隋唐的樂曲中,又在現代的茶香中,來自2200公尺的高山茶,在品茶士吳麗英、莊芬宜、張淑惠、吳宜芳、錢紹驊等人詮釋,以具有個人風格的茶席,將音樂與茶、在時間與空間中流洩著人文的芬芳。

有記茶行王連源先生導覽了百年歷史建築,看見台灣茶在過去的精製流程,他開放焙籠間烘焙茶的過程,讓現場來賓感受到焙茶的奧妙,同時他也在現場展演了製茶工具的使用,現場來賓完整了解台灣烏龍茶從採摘、揉捻到烘焙的製造過程,深度認識台灣烏龍茶。(系列報導2)

 
Clicky Web Analytics