台灣茶的文化創意

【茶人詹台北報導】「Formosa Oolong Tea百年茶香．與茶對話」延伸出的系列演講，引領現代人應用Formosa Oolong Tea的文化內涵，提升生活中的精神娛樂性。

論壇還邀請了嶢陽茶行負責人王端鎧先生談「台灣茶的文化創意」，他指出包裝設計的行銷效應，分享在品牌經營上的問題與解決之道。她認為，袋茶是一個可以讓茶更普及化的產品，他也呼籲消費者認識袋茶，有其使用方便性。

論壇同時還舉行了而南管與茶的對話，由有記樂府展開南管的即興演出，有別於聽音樂配茶的框架，更跳脫喝茶配音樂的設限，時空彷彿回覆到隋唐的樂曲中，又在現代的茶香中，來自2200公尺的高山茶，在品茶士吳麗英、莊芬宜、張淑惠、吳宜芳、錢紹驊等人詮釋，以具有個人風格的茶席，將音樂與茶、在時間與空間中流洩著人文的芬芳。

有記茶行王連源先生導覽了百年歷史建築，看見台灣茶在過去的精製流程，他開放焙籠間烘焙茶的過程，讓現場來賓感受到焙茶的奧妙，同時他也在現場展演了製茶工具的使用，現場來賓完整了解台灣烏龍茶從採摘、揉捻到烘焙的製造過程，深度認識台灣烏龍茶。（系列報導2）