2011年8月4日

米仔蘭的誘惑

【茶人詹台北報導】「花茶」在二十一世紀人眼光裡是西方舶來品,是用真花製成品飲的香。包種花茶兼具了真花與茶的雙重特質,這不是符合臺灣社會流行口味,而這其實早在一百多年前包種花茶就已走紅了。

當時因包種花茶薰茶需用的花材,由單一茉莉花演生出更多花材:如秀英、玉蘭、樹蘭等數種。更直接造成台北近郊廣為種植香花的事實。

台北近郊種植花材原料,提供了包種花茶外銷到南洋的基石,更寫下了台茶外銷輝煌歷史。

樹蘭又稱米蘭、米仔蘭、魚子欄,原產於中國南方與東南亞,屬楝科,米仔蘭屬,學名Aglaia odorata。這是一種常綠小喬木,多分枝,無節,葉為單數羽狀複葉,長8-13公分,葉片對生,倒卵圓形,全緣無毛,葉面深綠色而平滑。花黃色,花萼五裂,裂片圓形,花瓣五片。花香似蕙蘭,清香幽雅。

 
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