2012年1月29日

開春.與茶共感

【茶人詹台北報導】歡度農曆新年,吃喝玩樂帶來許多的喜樂,趁開工之時,也開始運用喝對茶的方法來調整過多的油膩。

一般認為普洱茶最適合去油膩,事實上,許多陳年的烏龍茶也具有油切效果。普洱茶中的渥堆茶喝來滑順,在冷天裡卻有溫暖的感覺。青餅則有一種強烈的去油效果,兩者交替品用,體會由苦轉甘的喉韻,同時又可以讓身體一身輕。

青茶中的陳年茶,透過時間的醞釀,帶來不慍不火的茶湯與滋味,但卻有洗滌清腸的妙用。喜歡入夜後喝茶的人,可選用這類的茶。

展望新的一年,品茗的滋味剛從年節的歡愉中甦醒,檢視一下手上的茶,又陳了一年,與你的共感如何?那麼由自己的身體開始,那麼茶帶來與身體最大的利益,從春節以來做了一次洗滌。到底什麼茶是最合適的?普洱茶與陳年烏龍是首選。

 
Clicky Web Analytics