台北故事館茶人雅興講座邀請池宗憲談「夏綠輕鬆」,在攝氏36度的酷暑中,品味綠茶的一抹清涼。
綠茶,落在六大茶類的哪一類?
綠茶製作的方法主要分四種:蒸青、炒青、曬青、烘青。
高級的蒸青綠茶曾被製成團茶,與唐宋御茶園有關,
綠茶在生活中廣泛應用,蛋糕、餅乾、點心,甚至是洗髮精,
此外,綠茶要怎麼喝?用玻璃杯泡綠茶,除求簡便,確實滿足視覺的享受;但有沒有其他的方法,更能詮釋出綠茶的真味?
同一個事物,透過不同的介面,有所不同的呈現。池宗憲以聞香匙、
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