2012年10月1日

泡茶的心法

【茶人詹臺北報導】泡茶有程序嗎? 
 
    泡茶的溫度很重要嗎? 

 
    泡茶的量要多少才最適合? 

 
    要溫壺嗎? 

 
    杯子要怎麼溫呢? 

 
    注水要快還是要慢? 

 
    水量要注多少呢? 

 
    要不要淋壺呢? 

 
    茶葉在壺中要浸泡多久? 

 
    壺注水到杯子的時候,可不可以發出聲音? 

 
    什麼樣的壺要泡什麼樣的茶? 

 
    朱泥壺與什麼茶速配?烏龍、普洱、還是武夷? 

 
    陶壺與瓷壺怎麼搭配最適合?是綠茶、紅茶還是熟普洱? 

 
    以上的問題,你有好好想過嗎? 

 
    有了答案,必須實際操作。操作時,還得要把自己的既定主觀放在一邊,這才是泡茶心法的開始。
 
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