2013年1月6日

新年焙火好韻來

【茶人詹臺北報導】台北故事館邀請池宗憲以新年焙火好韻來為題,分享了焙火茶帶來的品味生活。現場邀請王麗華以清新脫俗的茶席,與來賓共度烘焙茶與味蕾共舞的下午茶。 
 
    王麗華用枯木、竹葉與可愛的小鹿斑比作為生活陪襯,用的是生活的輕鬆,配上人情味與來賓分享。台北故事館特別說明古蹟的活用,十年來茶的講座就是最有人情味的傳遞。 

 
    池宗憲說,茶是一個很好的溝通平台,但要泡好茶則必須要懂茶,才能適當地應用器物,讓茶產生最佳狀態。 

 
    同樣地,遇到冬天時令,身體寒冷,喝烘焙茶可帶來的不只是身體的溫暖,更在茶與人之間互動中帶來人情交流。 

 
    什麼是烘焙茶? 

 
    烘焙茶,涵蓋了「烘」與「焙」兩個層次,係依不同溫度和不等時間對毛茶的一種加工工序。「烘」與「焙」的精緻程序,充滿了多元變動因素,牽動著烘焙所焠取的優勝劣敗,茶葉烘焙中的奧妙,更是藏茶關鍵要義,非深入洞察,否則難登堂奧。 

 
    台北故事館的茶席活動,用輕鬆的態度,卻不是在看表演,而是吸引人、茶的一段不期而遇的溫馨故事。
 
Clicky Web Analytics