2013年7月17日

古樹茶滿街跑


【茶人詹台北報導】普洱茶市場流行喝古樹茶,但古樹茶的真實性為何?購買前要停看聽。

    今年開春以來,普洱古樹茶在市場上一支獨秀,強調的是茶樹的年齡逾百歲,甚至有的還強調更老,並以茶樹年齡與價格成正比。

    然而,茶樹的樹齡越老,就一定越好喝嗎?

    消費者更想知道的是:買到的古樹茶,其所代表的茶品質如何?其後續陳放會產生什麼樣的變化?

    古樹茶的銷售方式,通常會秀出一片古茶樹林的圖片,並告訴消費者茶餅的原料便是來自於此,藉此取信消費者。光看這樣的照片,是否能驗證手上茶餅與產地的關係?

    那麼,光看茶葉包裝上寫的「百年古樹」「千年古樹」這樣的字眼,又如何能夠求證?

    樹齡老,茶喝起來是否真的好喝?這恐怕是概念性的描述,具體的還是要喝了才算。如何從口味辨識古樹茶?最重要的是,你得要喝過正確的產區茶,做為相對客觀的比較。

    古樹茶滿街跑,購買時要三思。
 
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