2013年12月12日

擁銀入茶的盛況


【茶人詹台北報導】愛茗者以黑釉茶盞源自宋代品茗法,但殊不知宋代品茗法中,銀器也曾擔任要角。

    僧人成尋寫《參天台五台山記》:「店家廿町許,所置物以金銀造。」「從梵才三藏房有請,即行向,點茶。果廿種,以銀器備之;文惠大師來請,即相共向房。以銀器盛珍果八種並美菜五種,饗羹五度,茶銀五柸(杯),銀小器也。」「點茶兩度,銀花盤,並製銀口茶器;茶壺,銀也。」

    點茶是宋代品茗方式,用的是銀製壺、水注,盞托也是銀器,即便是當時廣受喜愛的黑釉茶盞,也同樣在盞的口沿加上銀扣,反映宋朝擁銀入茶的盛況。

    宋吳自牧《夢粱錄》:「杭都如康、沈、施等酒樓店,及荐橋豐禾坊王家酒店、闇門外鄭分茶酒肆,俱用全桌銀器皿沽賣,更有碗頭店一二處,亦有銀台碗沽賣。」

    由以上紀錄可知當時銀茶器廣受歡迎
 
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