2014年9月16日

活火烹甘露


【茶人詹台北報導】品茗時,火爐是一個被人所寄託喝茶煮好水的中心原點。爐裡的活火,會讓每一滴甘露,洗滌心煩、帶來兩掖清風的意境。
 一件爐,保有古有的傳承,引來許多不同的叫法:火爐、風爐、涼爐、瓦爐、苦節君、秀才爐、陽明爐、隱元爐、銅爐、茶鼎、洪武涼爐等多種名稱,如此多名,是否因為使用方法不同?或是在時空的更迭中形成不同的稱呼?
 火爐就是用來煮水!中國歷代品茗方式的不同,爐材質的不同,因而產生了「稱謂」的差異。唐代火爐的材質就很多樣化了。
 陸羽《茶經》就說:「其爐,或鍛鐵為之,或運泥為之。」說明了唐代的爐可用鐵、銀製成!
 
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