龍井山頭氣？乾隆也按讚

【茶人詹臺北報導】龍井名氣大，清朝皇帝乾隆也愛。其實早在明朝的文人就喝得出龍井的「山頭氣」。

龍井茶的魅力，多少人為之傾倒，讚美龍井茶的詩詞，都是在品飲享受時所帶來的感動，今人很難在暗香浮動的光影裡，在迭翠為屏的景象中，連結腳下的土壤是孕育龍井茶的母親。

明屠隆詩：「...一啜如飲甘露液。吾聞龍女參零山，豈是如來八功德。此山秀潔復產茶...」屠隆觀「茶」入微，他說「此山秀潔」正說明土壤與山頭氣的重要性。

土壤是影響茶質的關鍵。池宗憲在《杭州．龍井》書中分析：西湖龍井茶產區目前分為4區：獅、龍、雲、虎，分由4種土壤混和而成：黃泥土、白砂土、黃筋泥土與油紅泥土。

那麼，你喝得出來土壤與龍井滋味的連結性？若可以，連乾隆也按讚！