2017年2月28日

歷史真相為臺灣茶根源


        【尋味報導】面對收藏的人而言,如何看見烏龍茶的陳年茶韻?不是只是買到一張包裝紙或茶的故事?那麼得注意以下問題:

一、充分掌握歷史的軌跡脈絡

        臺茶在殖民地時代由總督府主導量質,當時臺茶成為國際市場的矚目焦點,卻是源自臺灣這塊土地栽種與生產。

        一八九五年,日在臺設立臺灣總督府,第四任總督兒玉源太郎和當時民政長官後藤新平合作無間,後藤新平以生物學的原則,謀政治與科學相結合,視臺灣殖民地為一有機體,首先進行舊慣調查。後藤的治臺措施中,以臺灣財政獨立計畫占最主要的部分,臺灣成為日本的原料供應地及日本剩餘資本的投資場所,同時也是日本帝國主義「南侵」的根據地。明治二十九年(1896),日本三井合名會社在大稻埕港町二丁目十九番地成立分公司,作為將臺茶進軍國際的據點。(待續)

 

 
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