老酒老茶 對味的連結點(上)

（台北訊）蘋果日報(18日)專訪池宗憲以陳年茶和老酒時間能量的分析尋味的情調，報導中指出品酒會的酒單不追求名園產出，還提醒與會來賓「老酒自己會說話，不要太在意酒標，會發現別有洞天。」6/6舉辦的品酒會更以千年之愛-可以喝到的嗅覺為主題，邀請茶專家池宗憲，以雲南500年老茶樹普洱、1986凍頂烏龍、1940武夷鐵羅漢和1920號字級普洱等4支茗茶，與1955 J. Thorin、1949 Poulet Pere & Fils和 1957 Chateau Haut-Brio等9支年紀加總起來666歲的陳年老酒，展開一場共飲對話。