2017年7月30日

「花花」茶市 名叢行銷

(台北訊)清末時,岩茶熱賣。茶商為提高茶葉價值,經反覆單株選叢,累積名目繁多的優秀單叢,對品質優異者,依據不同特點命「花名」,再從各花名當中評出「名叢」,行銷手法形成「花花」茶市,例如光是「慧苑岩」出的茶葉,就「繁殖」出八百多個花名。
羅織花名為行銷,武夷本地特殊風土亦是花名繁多的原因。林文治說,惟武夷地非常奇特,同一山岩,同一茶園,近在咫尺之茶樹,韻味可能各異。這種奇蹟,才能產生單叢奇種之高貴。頂尖稱霸千年之「大紅袍」,即是單叢奇種之一。過去名岩中,茶師若發現有特點之茶樹,則預做標誌,收成時,必個別焙製。花色名稱諸如「白雞冠」「紅孩兒」「女兒香」「三票奇」「金柳條」等。

 
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