消費者要注意:今人盜用舊時茶行的名聲是仿冒,也是對古茶行的不敬,厲害的是仿冒者懂得將名牌老字號創新?所謂的「創新」,就是將老字號的茶行背景與過往情勢一一記錄,並藉這些故事推出新茶。比如說,「可以興」、「同慶號」的再現,都是一種市場的靈活運用;但過去老字號留下茶餅有陳期,茶會更醇厚;今日藉老字號出產的茶絕對是新茶,品質保證在哪?
「TeaParker 茶人雅興電子報」是茶文化平台,係匯集兩岸三地茶的最新文化活動、產業訊息的非營利單位。透過電子報的傳遞,以及和茶文化愛好者的互動,建構一座屬於茶友吸收茶正確的品茗知識的平台,並提升對茶器的品鑑能力。目前正建構更多樣性的資訊交流。 teaparker@gmail.com
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