拼配大紅袍控制品質

【台北訊】當然，今日從九龍窠崖下仰望大紅袍，只見茶葉外觀，茶葉鋸齒狀分明，葉表和葉面明顯與一般茶葉厚度不同，是其浸出物更為豐富的本質。

80年代初期，大紅袍無性繁殖成功，經專家認定品質及風韻與大紅袍母樹無二異，繼而面市，卻未受重視。直到90年代中期，武夷山市岩茶總公司大力推廣岩茶下，以武夷山優質茶樹，開發出一套拼配大紅袍，這門技術就跟白酒勾兌一樣，運用不同比例的茶葉，添「香」加「水」，有效控制茶葉的成本、品質與產量。