2018年12月28日
盈滿石棹風土的珠露茶
第二款,1993年阿里山珠露茶,和同稱阿里山茶,因土壤不同出現不同風味,沿阿里山山脈走,沿途每處土壤都不一樣,雖然都是軟枝烏龍(青心烏龍),隨生長區域的不同,香氣風味也有所差異!其中,又以石棹茶區所產的茶,為愛茗者獨寵。石棹茶區位於阿里山山脈的中段,地形斜坡不大,海拔在1300~1500公尺,由砂、頁岩組成。1980年軟枝烏龍試種成功,加上推廣有成,所產的茶底韻厚實,又以1987年由前副總統謝東閔命名的「珠露茶」最負盛名。
「TeaParker 茶人雅興電子報」是茶文化平台,係匯集兩岸三地茶的最新文化活動、產業訊息的非營利單位。透過電子報的傳遞,以及和茶文化愛好者的互動,建構一座屬於茶友吸收茶正確的品茗知識的平台,並提升對茶器的品鑑能力。目前正建構更多樣性的資訊交流。 teaparker@gmail.com
11/27 民視專訪池宗憲:喝對茶,藏好茶
10/22 2009 海外僑商文化創意研習班
10/16 誠品書店 尋味玩食Cooking Studio:池宗憲的普洱米其林
08/30 飛碟流行網 朱衛茵專訪Teaparker (線上收聽)
08/11 中廣流行網 吳恩文的快樂廚房 專訪Teaparker
04/05 台北故事館 茶人雅興講座「茶饞春正濃─如何泡好烏龍茶」
03/04 中廣流行網 于美人 「美的世界」專訪Teaparker
02/24 中廣流行網 李秀媛 「綺麗世界」專訪Teaparker(線上收聽)
02/19 中廣流行網 吳恩文的快樂廚房 專訪Teaparker(線上收聽)
02/13 誠品信義店 3F Cooking Studio 「茶與食物的兩情相悅」
02/08 台北國際書展《池宗憲 de Oolong 茶饞》新書發表會