
復刻宋徽宗《大觀茶論》的點茶活動,到復興建陽黑釉盞,傳遞宋代喝茶的火熱狀態,然而其間卻出現錯置,要如何正確地打開「宋代點茶」?從史實切入宋人品茗的精神娛樂性,理解宋代喫茶真締後,延伸討論生活小節上的茶杯,宋人喜用黑盞,因為「茶色白,宜黑盞」,黑盞厚胎不僅能保溫,還能讓雙眼享受襯著黑的鮮綠。
然而,現代人使用杯盞只為生活之需,卻忽略了杯子是一件足供人們喝茶時的一種賞心悅目,是香、甘、醇、活的凝聚。
因此,選美的茶杯是美化人生的一種提醒!

「TeaParker 茶人雅興電子報」是茶文化平台,係匯集兩岸三地茶的最新文化活動、產業訊息的非營利單位。透過電子報的傳遞,以及和茶文化愛好者的互動,建構一座屬於茶友吸收茶正確的品茗知識的平台,並提升對茶器的品鑑能力。目前正建構更多樣性的資訊交流。 teaparker@gmail.com
11/27 民視專訪池宗憲:喝對茶,藏好茶
10/22 2009 海外僑商文化創意研習班
10/16 誠品書店 尋味玩食Cooking Studio:池宗憲的普洱米其林
08/30 飛碟流行網 朱衛茵專訪Teaparker (線上收聽)
08/11 中廣流行網 吳恩文的快樂廚房 專訪Teaparker
04/05 台北故事館 茶人雅興講座「茶饞春正濃─如何泡好烏龍茶」
03/04 中廣流行網 于美人 「美的世界」專訪Teaparker
02/24 中廣流行網 李秀媛 「綺麗世界」專訪Teaparker(線上收聽)
02/19 中廣流行網 吳恩文的快樂廚房 專訪Teaparker(線上收聽)
02/13 誠品信義店 3F Cooking Studio 「茶與食物的兩情相悅」
02/08 台北國際書展《池宗憲 de Oolong 茶饞》新書發表會