清阮福的《普洱茶記》：「於二月間採蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢後方許民間販賣。」上普洱茶極講究品種：「每年備貢者，五斤重團茶、三斤重團茶、一斤重團茶、四兩重團茶、一兩五錢重團茶，又瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏，共八色。」這是八色貢茶，上貢茶不夠用當時朝廷編預算加購，《貢茶案冊》中說：「每年進貢之茶，例於布政司庫銅息項下，動支銀一千兩，由思茅廳領去轉發採辦，並置辦收茶錫瓶，緞匣、木箱等費。」挑好茶用錫瓶、緞匣包裝保存，彰顯皇上喝的茶十分隆重，至今傳承百年的普洱茶還可以喝？
2007年雲南思茅普洱市慶祝活動，我曾應邀觀禮，當時由北京「百年貢茶萬壽龍團」送回，其重約2.5公斤，產於光緒年間的百年貢茶，表面仍可見金黃褐紅的芽頭，清宮未紀錄品陳年老普洱，以「貴新理茶陳」處理陳茶，保留的普洱茶至今150年左右，清宮飲用普洱茶的日常：是由皇帝、后妃到太監宮女都留下品茗紀實。
據《清代貢茶研究》所記，光緒二十六年到二十八年間(1900-1902)，「皇上用普洱茶每日用一兩五錢，一個月共用二斤十三兩，一年共用普洱茶三十三斤十二兩……而一年陸續漱口用普洱茶十一兩。」有趣的紀錄剛時皇室用普洱茶湯潔口，同時普洱茶也當成御賜重禮。
例行賞賜，每年皇帝都會賞賜臣下茶葉，特別是普洱茶，如：「嘉慶二十五年賞醇親王、端親王、惠郡王、大阿哥綿悌普洱茶吃，每位一月用六兩，一年共用二十二斤八兩。賞如意館畫畫人等普洱茶吃，每月用二斤八兩，一年共用三十斤。賞月華門該班侍衛普洱茶吃，每日用二兩，來蒙古添用一兩，共用四斤三兩。」皇帝以普洱茶賞賜給臣下，說明普洱茶在清代宮廷中佔有重要的地位。
◎收錄於【藝術收藏+設計2023年9月 #192】
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