功夫四寶鑑真偽見功夫：孟臣壺、若琛杯本尊與分身？②

若琛杯亦然，杯名始見於康熙年間景德鎮，形制按年代更迭有變化，清初以馬蹄型小撇口杯為主流，乾隆後發展為倒鐘型，咸豐元年《杯史》有記載，到了民國許之衡《飲流齋說瓷》說若琛杯其為康熙製品；據漳浦縣墓葬出土的「若深珍藏」款係白釉杯組，以此證實若琛清初已受推崇，但是製杯的若琛是誰至今成謎。

在功夫茶的世界，幾乎人手一套，哪一款若琛杯才易發茶香品得醇味！ 

將若琛款暫放一旁，要看杯的釉藥是自然釉？化學釉？同一泡茶用不同釉藥燒製出的杯子，香氣的發散以及韻味的產生，都會產生微妙變化，至於杯形是敞口或直筒做選用參考，釉、形值得功夫茶用杯人細究。

若琛杯、孟臣壺功夫茶的左右護法，傳世斷代難分。當功夫茶興起，隱藏在孟臣壺與若琛杯裡的隱知識，才是功夫茶的真功夫？！

◎收錄於【明報月刊二〇二六年二月號】