境外茶的自律(上)

【茶人詹台北報導】台灣茶一度高舉著境外茶的入侵，造成茶農生存困境。那是一種低價的競爭，因此有關單位就提出了要做台茶的認證，以作為識別與保護。站在農業的策略裡，權責單位的作法值得鼓勵；但若受到少數不肖業者以境外茶混充台灣茶，那就是「一顆屎壞了一鍋粥」。

境外茶用的是台灣的茶種，烘焙與製茶也都是台灣的技術，那麼是誰讓這些台茶的菁英外流？又是誰讓台茶的樹苗堂而皇之輸出到境外茶區？

保護台灣茶若無法抵擋人才外流與樹苗出口，那麼就應該從進口把關。同時更應該在市場上進行查核的把關，相關單位若能落實分辨境外茶與台灣茶，只要直接由茶商或茶行要求交代來源，就可以一目瞭然。

以東方美人為例，台灣每年的產量有多少？從台灣茶區的管控便可得知其產量；但市場出現超量的東方美人，就會打擊到台灣茶的市場，更會帶來品飲的安全問題。