2009年4月13日

如何「聽茶」不迷路No.1

【茶人詹台北報導】茶文化頓時成為台灣的熱門議題,由中國的古典文學、字畫、藏瓷中,抽離出與茶有關的議題,加上以茶道美學的宣示,以及茶產業務實的田野報告,待動台灣品茗的一股熱潮。而在這些茶資訊中,無論講得有多麼精彩,站在品茗的基本立場,還是得喝了才算。

喝了才算,看似粗淺的認知,茶文化的精緻度當然不止於此,她是細緻的、有調理的、甚至是在中國歷代的品茗世界中,可以整理出有條不紊的脈絡,愛茗者更可以穿透其中奧妙,吸取更多中國茶文化的精髓。

茶專業作家池宗憲(Teaparker)認為,這種現象非常好,象徵台灣逐漸要走入精緻文化,並與生活的結合。但是對於喜愛茶文化的人,或只是為了喝到好茶的人,或是將茶泡得很雅緻的人,都不應只是在「聽茶」。

 
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