茶饞春正濃─如何泡好烏龍茶No.2

【茶人詹台北報導】Teaparker問現場的觀眾：你曾仔細發想過茶茶相扣，一招半式用到底，就會捲入茶的迷霧，聽聞不到茶的真滋味？不知道如何好好用茶器去駕馭茶，去泡出她的真滋味？

現場的觀眾也問到，煮水時用炭火，有什麼特別之處？同時也提到，用生鐵壺與陶壺煮水，有什麼樣的差異？Teaparker以親身體驗表示，生鐵壺煮水較甜，若陶壺的材質不夠好，勢必影響水的發茶性。全台灣擁戴的宜興紫砂壺真的利茶？

品茶士陳文琳以春天為主題，挑選了繽紛的布打造茶席巾與茶托，讓現場來賓有了一場視覺的饗宴；樂啟凡的創意則是將畫冊中的頁面，包覆在盆栽外，是種美學的創意。兩人用最精心的泡茶，讓現場的來賓徜徉在春天的滋潤中，同時Teaparler也提醒泡好茶的原則：

茶是用喝的，不是用聽的，不是聽別人說好就是好。 用心去聆聽茶內心深處所要散漫的清香與甘韻。 用情去感受水火交融的一段款款動人的衷曲。 用心用情，不是懸浮飄渺，而是落入凡間，用泡茶的行動，用實戰經驗，才是泡好茶的關鍵！