如何買武夷茶No.3

【茶人詹台北報導】明代旅行家徐宏祖將所見所聞寫成《徐霞客遊記》，寫到他曾三次入閩，萬曆四十四年(1626)二月首次入閩，從2月21日到23日遊武夷山，寫下三篇遊山日記。〈游九曲〉一篇提到：「…四面懸崖，憑空下眺，其仙凡變隔，仍懸梯下，至茶洞。…自茶洞仰眺，但見絕壁於霞，泉從側間瀉下，初不知其上有峰可憩」，「峭壁高騫，砂磧崩壅，土人多植茶其上。從茗柯中行，下瞰深溪，上仰頤崖，所謂仙學堂，藏仙窟，俱不暇辨」，再現武夷山「岩岩有茶，非岩不茶」情景。

武夷茶有價有市，成為搶手貨，市場上不免出現仿冒問題。這種情形至今不斷。武夷茶的真正產地在岩峰所在之處，而產量不大，而附近所種植茶又統稱武夷茶，這也是她的身世難懂，無法一一辨識的由來。

台灣武夷茶熱，卻因資訊不對稱，常喝到焙火過重的茶，反難見到武夷茶真正的岩骨花香，這恐是品武夷茶最值得注意的地方。