2009年5月24日

如何擺好茶席No.1

【茶人詹台北報導】如何辦好一場茶席?茶席情趣多變,每次根據季節、時序、主題來設置,然後選定茶席的地點,這時茶席主人就得開始安排茶席進行的程序內容,並製作邀請函。本週《茶席‧曼荼羅》作者池宗憲(Teaparker),將與讀者分享如何擺好茶席的技巧。

池宗憲表示,擺好茶席可從訂定茶席主題開始,這也反映了茶主人美的涵養。擁抱著一期一會茶席的好緣份,訂出茶席之名,淺顯引品者入境若題畫之名,應集其精華,萃得要義。

古今品茗情境對照,別有趣味。池宗憲提到明代《茶疏》中說明宜於飲茶的時候與環境是:「飲時:心手閑適 披詠疲倦 意緒紛亂 聽歌拍曲 歌罷曲終 杜門避事 鼓琴看畫 夜深茶語 明窗淨几 佳客小姬 訪友初歸 風日晴和 輕陰微雨 小橋畫舫 茂林修竹 荷亭避暑 小院焚香 酒闌人散 兒輩齋館 清幽寺觀 名泉怪石。宜輟:作事 觀劇 發書柬 大雨雪 長筵大席 繁閱卷帙 人事忙迫 及與上宜飲時相反事。不宜用:惡水 敝器 銅匙 銅銚 木桶 柴薪 麩炭 粗童 惡婢 不潔巾 各色果實香藥 不宜近;陰屋 廚房 市喧 小兒啼 野性人 童奴相哄 酷熱齋舍」

 
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