2009年8月24日

颱風吹抬茶價?No.2

【茶人詹台北報導】這些憂慮回歸到品茗的原點,還是在於你懂不懂如何分辨茶的山頭氣!同樣是烏龍茶,種在阿里山或是雲南就有不同的香味與滋味,要是你建立這樣的分辨能力,茶農想要以境外茶混充,便無計可施。

目前茶葉市場的亂象,就在於標示不清,來源不明。農政單位似乎無暇管及這一區塊。因此消費者為了自保,應該透過認識茶葉,透過學習建立味蕾的評鑑途徑,才是根本之道。這也如同許多人看到颱風來的時候,就開始提出:是否茶區開發所引來的後遺症?也有人以為,高山的過度開發,也造成水土保持的疑慮。

除了種植高山茶、檳榔樹或是高冷蔬菜,還可以怎麼做?皆反映台灣土地缺乏完善的保育政策。問題是:這些高山茶區,是私有的還是國有的?據悉,國有林地由政府租給民間,種植茶葉或是蔬菜。等到災難發生再提出譴責,啓是亡羊補牢?

 
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