2009年10月7日

虛有其表的茶葉 No.2

【茶人詹台北報導】茶的品質,是消費者購買時最關心的,也是茶產業是否能夠永續經營的基石。要是在包裝與賣場的營造翻新,但在品質上沒有精進,那麼,品茗者或能被美麗的外包裝吸引,但到頭來會唾棄虛有其表的產品。

消費者如何辨識茶的品質?有幾個基本的觀察點:一、看茶葉的存放方法。凡是將茶葉放在玻璃罐,會被陽光照射到,這種存放的方式,反映了經營者不清楚茶葉曬太陽會變質。那麼,這樣的產品品質有問題。

二、專賣店陳列茶葉的方式,也可看出專業是否到位。例如,將普洱茶餅作成一片牆,無論存放空間的濕度、溫度如何,更遑論茶葉曝露在雜亂空間中會吸附的各種異味,等到了消費者手上,可能只能聞到像是不同牌子香水所混雜出的怪味。

 
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