2010年1月11日

第一泡茶,到底可不可以喝?

【茶人詹台北報導】御史大人說,第一泡茶有農藥不能喝。那麼,第二泡以後就沒有農藥了?

監察院管到茶葉農藥的問題,看來很愛民,可是茶農卻不這麼認為。第一泡茶當做寶貝看待, 茶的精華其實都在第一泡!

監察院對衛生署和農委會提出糾正,看來是為了要保護全民的食品安全;但如今卻要面對茶葉專家的糾正。道理在哪兒?

監察委員程仁宏教如何泡茶,說明第一泡因易有農藥所以一定要倒掉。他指出,在家泡茶時要特別注意,建議第一次泡出來的茶別喝,因為農藥殘留最多。如果朋友拿這種茶給你喝,你就要自己檢討一下了。

這話看起來似乎是拿農藥茶來的人存心不良;事實上,茶葉農殘並非第一泡能不能喝的問題,而是有沒有農藥的問題。

要是茶葉有農藥,第一泡到最後一泡都會有,並非像監委所想的,第一泡不喝就能解決這個問題;基本上,監察院應該監督相關單位加強對農殘的管理。

台灣愛茗者並不想喝到有農殘的境外茶,在進口的第一關就該做好管理,而非等到流進市面,才由監委出面說一些似是而非的論調,而愛茗者在這種情況下,應自我加強茶知識,才能免於人云亦云的窘境。

 
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