2010年3月29日

特定濃度烏龍茶抗癌

【茶人詹南投報導】喝茶對身體有好處,喝對茶更能喝出健康。高中生針對烏龍茶做研究,發現那特定濃度的烏龍茶有抗癌作用。

香港媒體報導,李安琪發現 6.5毫克茶多酚成分的烏龍茶,最能抑制癌細胞的活性,又發現前列腺癌的癌細胞與別不同,不愛吸收葡萄糖,獨愛脂肪酸。

她實驗發現,將烏龍茶主要成份茶多酚加入培養液,再加進前列腺癌細胞中作活化測試,即發現加入濃度0.25mg/ml的茶多酚,可使癌細胞的增長率降至低於一成,但只有特定濃度才有抗癌效果,茶太濃或太淡就沒有作用。

研究茶的抗癌性,使得李安琪獲得多項獎項。她奪得香港青少年科技創新大賽「生物及健康學」高中組一等獎、最優秀項目大獎、個人創大獎及美國試管生物學學會特別獎等殊榮。

烏龍茶是台灣特產,除了好喝以外,還有保健功能,年輕人喝罐裝烏龍茶飲料,是否也能”見賢思齊”,看看李安琪對茶研究的驚喜,激盪出茶研究的火花。

 
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