【茶人詹台北報導】電視購物頻道賣茶，買4斤送1斤，如此的好康，加上主持人與茶農侃侃而談，說自己的茶好，同時以超低優惠價加上贈品，有的還會用時間快到了作一種催促動作。不明究理的消費者以為機不可失，反正買回家不滿意還可以退。這樣的心態也成就了電視購物台擴張生意的版圖。
賣的茶中有老茶有新茶，如何分辨？消費者除了冷靜思考之外，學習分辨茶的基本功成為必修課。 什麼是老茶？ 什麼是「老茶」？多久才夠「老」？說到這樣的問題，「年代」成了寶，一年、五年、十年、二十年…..七十年都出籠，就怕茶不夠老，趕不上「老茶熱」。但茶的年齡與品質，真的成正比？
老茶越老越好的概念，應該是系出普洱陳年概念的延伸。這裡所說的「老茶」本尊和議題，則聚焦在台灣茶身上：烏龍老茶、窖藏紅水烏龍、文山陳年包種、東方美人…，一齊上市，讓消費者心喜悅然，也讓悶了許久的台灣茶出口氣。
老茶熱還引爆一個話題：烘焙。到底陳放的過程中，烘焙該如何拿捏？怎麼樣的烘焙對於陳放老茶是加分的或是扣分。焙火的火侯對茶葉數量的變化也有遷連，還有存放的容器、空間…………..。不勝枚舉的變數卻都叫人瘋老茶瘋得有道理。
淘不進的老茶瘋中，若不想跟著瘋，購物頻道賣老茶， 小心別太衝動被「秒殺」。
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