2011年7月24日

科技人.百年茶香

【茶人詹台北報導】「百年茶香.與茶對話」在風城與科技人共享歷史的蘊含與台灣茶的芬芳。聯合報記者李青霖特專訪如下:

在聯合報「生活周報」寫茶專欄的池宗憲,研究茶20多年,應北部科技人與藝文人士邀約,今天午後,在新竹若水會館設茶席,談「百年茶香‧與茶對話」,透過歷史器物與茶席,開啟大眾與茶的五感開關。

池宗憲帶來珍藏的百年前福爾摩沙烏龍茶包裝與茶罐,以及早年台灣茶業銷歐洲、日本的宣傳品、明信片,引申茶文化與美術交流的歷程,他說,「喝茶可以喝得有深度、喝得雅」。

他邀請茶道專家林麗琴現場沖泡台灣凍頂烏龍茶與野生茶,以銀製茶器泡,茶香四溢。

池宗憲說,貴的茶不一定好喝,便宜茶不一定難喝,從茶本身到茶器、湯水與環境,都影響茶風情,「最重要是一顆閒定的心」。

 
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