科技人．百年茶香

【茶人詹台北報導】「百年茶香．與茶對話」在風城與科技人共享歷史的蘊含與台灣茶的芬芳。聯合報記者李青霖特專訪如下：

在聯合報「生活周報」寫茶專欄的池宗憲，研究茶20多年，應北部科技人與藝文人士邀約，今天午後，在新竹若水會館設茶席，談「百年茶香‧與茶對話」，透過歷史器物與茶席，開啟大眾與茶的五感開關。

池宗憲帶來珍藏的百年前福爾摩沙烏龍茶包裝與茶罐，以及早年台灣茶業銷歐洲、日本的宣傳品、明信片，引申茶文化與美術交流的歷程，他說，「喝茶可以喝得有深度、喝得雅」。

他邀請茶道專家林麗琴現場沖泡台灣凍頂烏龍茶與野生茶，以銀製茶器泡，茶香四溢。

池宗憲說，貴的茶不一定好喝，便宜茶不一定難喝，從茶本身到茶器、湯水與環境，都影響茶風情，「最重要是一顆閒定的心」。