![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2lSlKcLCBjuBae1YTJT6QGPyS8TGS1yszCL70YxTt6cjpsUKFLZcGwG9h1oiYOpoPY_f2NpGj_oDWGWEdhqJ22i-sWjfoIkogCZAfzTa8UV4k9OyiIiyWRJVv01hZnNdmxOZZ6bm86gqK/s400/08232011+%25E6%2598%25A5%25E3%2580%2581%25E5%25A4%258F%25E8%258C%25B6%25E7%259A%2584%25E5%25A4%25A2%25E5%25B9%25BB%25E4%25BA%25A4%25E6%259B%25BF.jpg)
【茶人詹台北報導】茶受到天候的影響,使產季產生了變化。春茶與冬茶常被認為品質較佳,事實上,夏與秋的茶葉也會出現佳作。隨著全球環境的變遷,溫度與濕度的巨大波動,茶產季也出現微妙的變化。
今年的春茶明顯慢了快要一個月,許多人在期待中品飲了春天的茶,其天時、地利果然不同凡響。但等到遇見了來勢洶洶的雨水,則又澆熄了這次春茶的嫩香韻味。但奇特的是,輪到秋茶產季時,卻具足了春天應有的秀麗,直叫許多人分不出是春茶還是夏茶。
這也讓品茗者有了新的學習。原來,過去所謂的時序定律,其實已經在不斷的變化中重新被定義。更有茶葉因種植海拔、氣候的影響,有時夏天的茶葉所蘊含的滋味,竟不亞於春天的茶。